2. Amigos Latinos 6-Hands Dinner
Nach dem großartigen Start unserer AMIGOS LATINOS Dinner-Serie im April mit Chef Diego Telles von Flor de Lis sind wir bereit für unsere 2. Woche, in der wir die Vielfalt der zeitgenössischen lateinamerikanischen Küche feiern! Vom 19. bis 23. Juni laden wir einen befreundeten Koch aus Diegos Heimatland Chile ein, gemeinsam mit Diego und José …
Amigos Latinos 6-Hands Dinner
Vom 24. – 28. April 2024 starten wir unsere neue Eventreihe Amigos Latinos. Wir freuen uns, Chef Diego Telles im Z’SOM begrüßen zu dürfen, Inhaber des Restaurants Flor De Lis in Guatemala City, das von der renommierten World’s 50 Best Liste zum Restaurant N°51 in Lateinamerika 2022-23 gekürt wurde. Seine Küche ist kontemporär guatemaltekisch – …
Eventreihe: Amigos Latinos
Lateinamerika dominiert die gastronomische Landschaft: 12 der World’s 50 Best Restaurants 2024 befinden sich in Lateinamerika. Und das mit gutem Grund: ein tiefes Verständnis für das vielfältige Erbe von Aromen und Techniken sowie Respekt für das Produkt, gepaart mit einer neugierigen, grenzüberschreitenden Denkweise, definiert die moderne lateinamerikanische Küche. Im Z’SOM ist es unsere Mission, Aromen …